日韩精品一区二区三区新区乱码|欧美综合图区亚欧综合图区|一区二区三区加勒比AV|高清一区二区三区精品

　　冬日的余暉灑落在長(zhǎng)沙縣星沙鎮(zhèn)電力走廊集市上空排排紅色的雨棚上，氳出層層光圈。雨棚下方，幾個(gè)夜宵攤老板正清洗蔬菜，身旁的年輕人亮出嗓子張羅生意。

　　紅色帳篷里，桌椅齊整、地面無(wú)塵……而一年前，流動(dòng)夜宵攤走街串巷，一桶水洗了菜又洗碗，垃圾紙屑隨時(shí)亂丟的情景還深深刻在長(zhǎng)沙縣食品藥品監(jiān)督管理局局長(zhǎng)楊建成的心里，他告訴記者，在當(dāng)時(shí)農(nóng)村食品安全千頭萬(wàn)緒的監(jiān)管工作中，流動(dòng)夜宵攤的治理難題只是其中一個(gè)微乎其微的縮影。

　　2008年，在縣政府高度重視下，由縣食品藥品監(jiān)管局牽頭，全縣28個(gè)部門(mén)組建成立了縣食品安全委員會(huì)，通過(guò)定期議事、部門(mén)聯(lián)合執(zhí)法，亂而無(wú)序的農(nóng)村食品安全難題在步步攻堅(jiān)下各個(gè)擊破。

　　農(nóng)村向來(lái)是食品安全監(jiān)管任務(wù)最繁重的地方，也是監(jiān)管工作中最薄弱的地區(qū)。2008年，鄉(xiāng)(鎮(zhèn))村食安專(zhuān)干、協(xié)管員、信息員協(xié)管體制風(fēng)風(fēng)火火地開(kāi)展起來(lái)。長(zhǎng)沙縣20個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)無(wú)論遠(yuǎn)近均設(shè)立了食安專(zhuān)干，協(xié)管員輻射到村，信息員延伸到組。“信息員、協(xié)管員是監(jiān)管部門(mén)和老百姓之間的橋梁，他們情況熟悉，對(duì)農(nóng)村的流動(dòng)廚師、食品安全開(kāi)展協(xié)管。”楊建成告訴記者，為了防止工作干好干壞一個(gè)樣、干多干少一個(gè)樣，長(zhǎng)沙縣對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有專(zhuān)干、協(xié)管員、信息員開(kāi)展績(jī)效考核，通過(guò)考核激發(fā)工作熱情，攪活一潭水。縣、鄉(xiāng)、村、組四級(jí)聯(lián)動(dòng)，監(jiān)管人員層層輻射，橫向到邊，縱向到底，為農(nóng)村食品安全樹(shù)立起一道強(qiáng)大的保護(hù)傘。

　　而為了整治流動(dòng)幫廚這一農(nóng)村食物中毒事故的源頭，在對(duì)全縣逐鄉(xiāng)鎮(zhèn)摸底排查后，長(zhǎng)沙縣食安委對(duì)全縣128家流動(dòng)廚師班子共1315人進(jìn)行了資質(zhì)審查并開(kāi)展了免費(fèi)上崗培訓(xùn)和免費(fèi)體檢，對(duì)健康資質(zhì)不達(dá)標(biāo)的廚師人員予以清理。

　　流動(dòng)廚師均需憑證上崗，出示證件方能在筵席上從業(yè)幫廚。在制定的《長(zhǎng)沙縣農(nóng)村集體聚餐食品安全管理辦法(試行)》中，對(duì)流動(dòng)廚師做了明確規(guī)定：農(nóng)村宴請(qǐng)賓客均需要申報(bào)登記備案，40桌以下家宴必須有村民組信息員到場(chǎng)指導(dǎo);40-80桌須由鎮(zhèn)食安專(zhuān)干到場(chǎng);80桌以上的大型家宴則需要縣食安辦人員現(xiàn)場(chǎng)督查。為了避免監(jiān)管尷尬，安沙鎮(zhèn)信息員、協(xié)管員、食安專(zhuān)干上門(mén)檢查指導(dǎo)時(shí)，會(huì)給予酒宴主家100元的禮金補(bǔ)貼，既避免了管理對(duì)象因不合作而帶來(lái)的尷尬，又便于融洽干群關(guān)系。

　　“晚上宵夜放心了!”“在農(nóng)村喝喜酒不怕吃壞肚子了!”正在喝喜酒的王女士臉上洋溢著幸福的笑容。陽(yáng)光執(zhí)法、立體行政，餐飲行業(yè)的被動(dòng)監(jiān)管正在潛移默化的向自律型轉(zhuǎn)變，這不能不說(shuō)給了我們?cè)S多啟示。